Ugotować makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, bez dodatku soli do wody. Odcedzić na sitku i przelać świeżą wodą. W woku lub głębokiej patelni na 1 łyżce oliwy podsmażyć mięso indyka. Następnie włożyć pokrojone brokuły i smażyć dalej przez ok. 1-2 minuty. Wlać pół szklanki wody i 3 łyżki sosu sojowego i gotować Makaron z brokułami i chili. Z papryczką chili, czosnkiem i filecikami anchois. Składniki podsmażam na oliwie. Fileciki anchois całkowicie się wówczas rozpadają i po kilku minutach tworzą z czosnkiem i papryczką chili intensywną pastę, która świetnie doprawia makaron. Do podsmażonych składników dodaję ugotowane al dente na Odłożyć na talerz. Na tę samą patelnię wlać dodatkową łyżkę oliwy, włożyć filety kurczaka i obsmażać po około 3 minuty z każdej strony. Dodać podsmażone kurki z cebulą, następnie dodać szpinak. Przemieszać składniki, tak aby szpinak zwiędł. Po ok. 2 minutach podgrzewania wlać śmietankę i zagotować. Polędwicę opłukać i osuszyć, odciąć białą błonę na boku. Mięso pokroić ukośnie na 1 cm plasterki. Suszone pomidory pokroić na mniejsze kawałki, włożyć do małego garnka, wlać alkohol i zagotować. Po minucie gotowania odstawić z ognia. Rozgrzać dużą patelnię z pokrywą lub rondel z grubym dnem. AMO08.

kurczak w sosie brokułowym kwestia smaku